ข้าวเม่าอบกรอบ ข้าวเม่าหมี่ ข้าวเม่าสมุนไพร

ข้าวเม่าอบกรอบ หรือ ชื่อจริง ๆ คือข้าวเม่าหมี่



ข้าวเม่าอบกรอบนั้น ที่จริงแล้วก็คือข้าวเม่าหมี่ หลายคนเห็นว่าทำมาจากข้าวเม่ากรอบ ๆ ก็เลยเรียกว่าข้าวเม่าอบกรอบ ข้าวเม่าหมี่เป็นขนมไทยสมัยโบราณ ทำมาจากข้าวเม่า ชนิดเดียวกับที่ใช้ทำข้าวเม่าคลุกสีเขียว ๆ แต่ข้าวเม่าหมี่ หรือข้าวเม่าอบกรอบ ก็มีทั้งสีเขียวและสีน้ำตาล



ลักษณะของข้าวเม่าอบกรอบ หรือ ข้าวเม่าหมี่ จะเป็นข้าวเม่าที่เอามาทอดให้ฟูกรอบ วิธีทำนั้นก็ไม่ยากครับ ก็นำข้าวเม่าที่ทอดกรอบแล้วมาคลุกกับเครื่องที่เตรียมไว้ ได้แก่ กุ้งแห้งทอดกรอบ เต้าหู้ซอยชิ้นเล็ก ๆ ทอดกรอบ ถั่วลิสงคั่ว พร้อมด้วยน้ำตาลทราย เกลือ น้ำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จครับ หรือใครอยากได้แบบสมุนไพร ก็นำตะไคร้ พริกแห้ง ใบมะกรูด มาทอดกรอบ นำไปคลุกรวมกัน ก็ได้เป็นข้าวเม่าหมี่สมุนไปรแล้วครับ ขนมไทยโบราณอร่อยหากินยากในสมัยนี้ ลองไปหาทำหรือหาซื้อทานกันนะครับกับ ข้าวเม่าอบกรอบ ข้าวเม่าหมี่ของไทย ๆ..

หรือสนใจสั่งซื้อไว้ทาน ติดต่อได้ที่ https://www.facebook.com/kaomaomee/